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湖南铭新餐饮管理有限公司

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创业历程

凡人匠心  —   一个理想主义者的美食之旅

    他,出身贫寒,年少便南下闯荡,当过普工,做过销售,摆过地摊,经营过饭店和服装店,服务过世界500强企业,创造过知名企业的升职记录,年纪轻轻也曾身居高位,一步步做到集团副总的岗位。


    他,曾因为工作游走于各地,因爱好流连于各色美食之间,历经各种糟粕,也赞叹万千美食的精美绝伦。现在是一个勤勉的商人,努力去获得商业上的成功,却又不完全相信世俗的商业逻辑,他坚持认为:良心的价值无限!
    他,凡人匠心,对博大精深的美食文化心存敬意,但又对这个过份商业化的时代心存不满。创业路上历经各种非议和嘲笑,依然坚持,希望用自己的行为去打破现有惯性思维中的不足,让一些善意的执念得以成真。
    某天看到一句话,并想起市场上嘈杂不堪的早餐市场,引起了他的沉思。“世界上一提起美食就是面包、披萨、汉堡、薯条等等,我们想有一天让世界知道,原来还有包子、饺子、馄饨、油条和汤圆等中国特色的美食,它们可以开启您美好的每一天” 。所以毅然放弃所有,与志同道合的伙伴们开起了一间包子铺,取名“谷忆—精作面点”。品世间美味,尝五谷记忆,实我所愿!


    餐饮是一分钟学会,一辈子精通的行业,“谷忆—精作面点”自创办以来已经一年有余,在同行业其它品牌拼命跑马圈地扩张的同时。我们却稍显低调,虽然硬件和软件各方面都不差,但扩张的速度却非常缓慢。从武汉到长沙,我们自己开了六家直营店,并控制加盟速度,只有让加盟商生存并赚钱,让消费者安心的享受健康的美食,企业才能长远发展,这是其它加盟类型公司一般不会去做也不理解的。虽然是一间小小的包子铺,但我们坚持专业化运作,不停强化自身的内功。在市场调研—产品研发—产品结构调整—原材料优化—设备优化—门店运营管理—加盟商服务等方面下了很大的功夫去完善。
    功夫不负有心人,得益于创业之初对于品质和服务的坚持。市场终于被我们的执着所打动,“谷忆—精作面点”以完善的产品结构、不断的技术创新、保姆式的服务赢得了越来越多的消费者和加盟商的好评。我们一直相信,不需要太多的修饰和夸张,好的东西能被人铭记和传承,你若盛开,蝴蝶自来!